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Recette du mois

Poisson et sa purée de patates douces

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• 120 g de courgettes (environ la moitié d'une courgette de taille moyenne)

• 120 g  de patate douce

• 10 à 15 g de filet de poisson blanc (colin, cabillaud ou un autre poisson blanc de votre choix)

• 1 trait de crème liquide ou 1 cuillère à café d'huile végétale

• quelques gouttes de jus de citron


 

Préparation : 10 mn

Cuisson : 15 mn

Coût : Bon marché

Difficulté : Facile

 
Bâtonnets de carottes au parmesan

- Préparation

- Lavez et épluchez partiellement la courgette. Epépinez si besoin. Puis coupez-la en morceaux.

- Lavez et épluchez la patate douce. Puis coupez-la également en petits morceaux. Rincez à nouveau.

- Cuisez les morceaux de courgette et de patate douce « ensemble » à la vapeur environ 10 à 15 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau, les légumes doivent être tendres et fondants.

- Faites pocher le filet de poisson dans du lait pendant 5 à 6 minutes. Vérifier sa cuisson et prenez soin d'enlever les arêtes, puis émiettez-le.
Version Express....vous pouvez également le faire cuire à la vapeur.

- Mixez les morceaux de courgettes, de patates douces et le poisson par petites impulsions. Stoppez lorsque vous obtenez la consistance souhaitée selon l'âge de votre bébé.
Pour les plus grands, passez les légumes au moulin ou écrasez-les à la fourchette et effeuillez le poisson. Vous pouvez proposer à votre bébé de plus de 9 mois environ 20-25g de poisson et 30g pour les + 12 mois.

- Ajoutez la crème fraîche à la purée pour bébé, quelques gouttes de citron puis mélangez, c'est prêt !  


- Astuce Rajoutez une touche de douceur à cette purée pour bébé en remplaçant la crème ou l'huile végétale par 1 fromage à la crème de lait type Kiri®.

regalezbebe.com

Bon appétit!!

N'oublie pas de laver et de ranger les ustensiles que tu as utilisés !

 

 

Vos réalisations

Vous pouvez prendre vos réalisations en photos et les apporter au RAM ou les envoyer par internet.

Contact

Dompierre sur Besbre :

246, rue des écoles

(Cour de l'école Tivoli)

03290 Dompierre sur Besbre

ou contactez nous par e-mail ram@valdebesbre.com

 

Gâteau Arc-en-ciel réalisé par Anna, Laura et Alma.

C'était pas si compliqué que ça à réaliser, mais ça à pris pas mal de temps à préparer.

Mais ça valait le coup! C'était vraiment trop bon! Et beau et on s'est beaucoup amusé à le faire.

On n'as pas mis au frais pendant minimum 3 heures, comme indiqué dans la recette, on avait trop hâte de le goûter! Donc on l'a mangé dès qu'on avait terminé à le décorer et c'était parfait comme ça.

On a divisé les doses des ingrédients en deux, car ça me parrasait beaucoup, et on à bien fait car c'était déjà très grand comme ça.

 

 

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